Takie delikatesy trafiają do Sejmu: polędwiczki wołowe, parmezan, halibuty. Zwykły Polak może o tym pomarzyć

W Sejmie będą jedli wykwintne smakołyki

Do sejmowej gastronomii mają trafić same smakołyki i to takie z wyższej półki. W opublikowanym na stronie kancelarii Sejmu zamówieniu publicznym na dostawę artykułów spożywczych w latach 2023-2024, przeznaczone ma zostać prawie 4,5 mln zł, co jaki pierwszy zauważył dziennik "Fakt". Wśród produktów, które znalazły się na liście są mięsa, które ma zostać dostarczone dosłownie w tonach, takie jak: rostbef wołowy bez kości, ozory wieprzowe, antrykot wołowy, drób, karkówki i kiełbasy. Jeśli chodzi o owoce i warzywa to na listę trafiły: mango, borówki, melony, trawa cytrynowa, a nawet fioletowe ziemniaki i grzyby: borowiki, kurki. Są też różnego typu sery, szparagi. Z ryb w zamówieniu pojawiły się halibuty, dorsze i pstrągi, a także sandacze, łososie i tilapie. Słowem takie delikatesy, o których zwykły człowiek może tylko pomarzyć. 

Warto też wspomnieć, że w sejmowych punktach gastronomicznych ceny różnią się od innych lokali. W Sejmie posłowie, w stołówce, mogę zjeść dwudaniowy posiłek za zaledwie około 20 zł. 

Oto lista wybranych produktów z ich opisem:

• Ser bryndza, produkt otrzymywany z mleka owczego, dopuszcza się połączenie mleka krowiego i owczego. Miękki ser o słonym posmaku, barwa biała. Opakowanie o zawartości 100-250 g
• Serek kremowy typu Castello lub produkt równoważny, opakowanie 100-200 g.
• Ser kozi, produkt otrzymywany z mleka koziego, rolada z porostem pleśni naturalnej, waga pojedynczej sztuki 150-250 g.
• Ser mozzarella kulki, ser podpuszczkowy otrzymywany z mleka krowiego, zawartość tłuszczu min. 19%, produkt pakowany hermetycznie w zalewie solankowej waga pojedynczej sztuki 100-150 g.
• Ser mozzarella w postaci wiórek, bądź drobnej kostki 3x3 mm ±2mm, ser podpuszczkowy otrzymywany z mleka krowiego, zawartość tłuszczu min. 19%, produkt pakowany hermetycznie, opakowanie 1-2,5 kg. 
• Ser mozzarella mini kulki, ser podpuszczkowy otrzymywany z mleka krowiego, zawartość tłuszczu min. 19%, produkt pakowany hermetycznie w zalewie solankowej waga pojedynczej sztuki 100-150 g.
• Ser pleśniowy typu Brie - ser podpuszczkowy dojrzewający z mleka krowiego z porostem pleśni o barwie białej, miąższ biało-żółty kremowy. Zapach charakterystyczny dla tego typu produktów. Opakowania jednostkowe 100-150 g, kształt trójkątny.
• Ser pleśniowy typu lazur, pakowany w trójkąty po 100-200 g, z niebieskim przerostem pleśni.
• Ser pleśniowy typu Camembert - ser podpuszczkowy dojrzewający z mleka krowiego, z porostem pleśni o barwie białej, miąższ biało-żółty kremowy. Zapach charakterystyczny dla tego typu produktów. Opakowania jednostkowe 100-150 g, kształt okrągły.

Smaczne ryby

• Łosoś filet świeży ze skórą, filet oddzielony od pozostałych części anatomicznych ryby cięciem równoległym do kręgosłupa z pozostawieniem skóry, błona otrzewna i żebra usunięte, konsystencja mięsa zwarta, struktura jednolita, mięso nieposzarpane, skóra niepozacinana, barwa różowa.
• Łosoś w całości świeży, wypatroszony, z głową, ze skórą, barwa różowa, zapach swoisty. Skóra niepocięta, nieposzarpana, struktura mięsa zwarta.
• Łosoś wędzony sałatkowy, skrawki z łososia wędzonego na zimno, produkt pozbawiony skóry i ości, produkt głęboko mrożony, opakowanie około 0,5-1 kg.

Wymyślne sałaty

• Sałata dębolistna
• Sałata endywia
• Sałata karbowana ciemna
• Sałata karbowana zielona
• Sałata lodowa
• Sałata radicchio
• Sałata rzymska

CZYTAJ: Draka w restauracji! Poseł chciał zjeść śniadanie, gdy nagle: Rzucili się na mnie...